By Neha Ranjan
July 28, 2023
लो-कार्ब नूडल्स 1 कप सब्जियां- मशरूम और शिमला मिर्च जैतून के तेल में भूनी हुई 2-3 चिकन सॉसेज 1 बड़ा चम्मच मक्खन 5-6 लहसुन की कलियां 2-3 हरे प्याज का सफेद भाग
2 बड़े चम्मच गोचुजंग 1 चम्मच कोरियन काली मिर्च फ्लेक्स 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस 1 चम्मच ब्राउन शुगर 1/4 कप पानी 2-3 बड़े चम्मच क्रीम कसा हुआ पारमेसान चीज़
नूडल बनाने के लिए सबसे पहले तैयार करेंगे पेस्ट, एक बाउल लें उसमें गोचुजंग सॉस, कोरियन काली मिर्च फ्लेक्स, सोया सॉस, ब्राउन शुगर और पानी मिलकर पेस्ट तैयार कर लें
एक तरफ अपनी पसंदीदा सब्जियां जैसे मशरूम, शिमला मिर्च को उतला काटकर जैतून के तेल में हल्का फ्राई करके साइड में रख दें
अब गैस पर पैन गर्म करें उसमें बटर डालें, क्रश किया लहसुन और बारीक कट प्याज डालकर चलाएं, 1-2 मिनट चलाने के बाद तैयार किया पेस्ट डाल दें
इन सारी चीजों को अच्छे से मिलाएं उसके बाद पैन में क्रीम और पारमेसान चीज़ डालकर मिक्स करें, थोड़ी देर बाद पैन में लो-कार्ब नूडल्स डालकर मिक्स करें
नूडल में फ्राई की हुई सब्जियां और सॉसेज डालें और 2 मिनट तक पकने दे, ऊपर से हरा प्याज डालकर गार्निश करें और लुत्फ उठायें