Amritsar Street food: जानिए अमृतसर के 5 स्ट्रीट फूड के बारे में

By Shivam Yadav

May 27, 2024

पंजाबी लोग खाने के मामले में सबसे शौकीन होते है ऐसे में अगर आप खाने के शौकिन है तो अमृतसर एक ऐसा शहर है जो आपके शौक का पूरा ध्यान रखता है। आइए जानते है अमृतसर के 5 स्ट्रीट फूड के बारे में

बन छोले

भारत का एक और विशिष्ट स्ट्रीट फूड बन-छोले देश के हर शहर में उपलब्ध लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। अच्छी तरह से पके हुए बन में छोले और चटपटी चटनी भरी जाती है और फिर उसके ऊपर कुछ प्याज डाले जाते हैं।

कुल्फा

कुल्फा, जिसे मटका कुल्फी या फालूदा के नाम से भी जाना जाता है, खोया और दूध के साथ बनाया जाता है और फिर लच्छा से गार्निश किया जाता है।

न्यूट्री कुल्चा

एक और स्ट्रीट फूड जो आपको केवल अमृतसर में मिलेगा, वह है न्यूट्री कुलचा। कुलचा एक प्रकार की रोटी है जो मैदा और खमीर से बनाई जाती है।

आलू वाला कुल्चा

इस व्यंजन को किसी परिचय की आवश्यकता नहीं है, अमृतसरी आलू वाला कुलचा पहले से ही दुनिया भर में सुपर प्रसिद्ध है। लाल गर्म और कुरकुरा कुल्चा स्वादिष्ट चने और चटनी के साथ परोसा जाता है।

मक्के की रोटी और सरसो दा साग

मलाईदार सरसों दा साग, मक्खन वाली मकई की रोटी के साथ खाने पर आपको अमृतसर की गलियों में एक सुखद एहसास होता है।