Kacche aam ka murabba: अगर आपको कच्चे आम से बनी चीजें पसंद है तो जानिए कच्चे आम से बने मुरब्बे के बारे में
By Shivam Yadav
May 23, 2024
गर्मी में कच्चे आम से बनी चीजें खाना सबको पसंद होता है, इनमे से कच्चे आम से बने मुरब्बा का खट्टा मीठा स्वाद सबको खूब भाता है। जब भी पूरी के साथ सब्जी खाने का मन न हो तो मुरब्बे को बनाकर खा सकते है। आइए बताते है कच्चे आम से बने मुरब्बे को घर पर बनाने की विधि
सामग्री
आम 1 किलोग्राम चीनी 500 ग्राम नमक 1 टेबल स्पून लौंग 6 काली मिर्च 10 हरी इलायची 2 दालचीनी 1 टुकड़ा काजू 8
स्टेप 1
कच्चे आम का मुरब्बा बनाने के लिए कच्चे आम को कद्दूकस करके उसमे नमक डालकर मिला दें और कुछ समय लिए उसको छोड़ दें।
स्टेप 2
अब इस मिश्रण को निचोड़कर आम का पानी निकाल दें। अब एक कढाई में आम और चीनी को रखकर धीमी आंच पर पकाएं।
स्टेप 3
जब आम और चीनी का मिश्रण थोड़ा पक जाए तो उसमे लौंग, इलायची, दालचीनी और काली मिर्च डालें और किसी बड़ी चम्मच से चलाते हुए पकाएं।
स्टेप 4
जब कढ़ाई में रखा मिश्रण पकने लगे तो उसमे काजू डाले और तब तक चलाएं जब तक चाशनी ना बन जाए। आम का मुरब्बा बनकर तैयार है इसे पूरी या पराठे के साथ खा सकते है।
