By Anushka Yadav
06 Jan, 2024
Image Credit: Cook With Khushi
मिठाइयाँ तो आपने तरह तरह खाई होंगी और बनाई भी होंगी या घर पर बनते देखी होंगी. क्या आपको पता है, मिल्क पाउडर से आसानी से घर पर ही बर्फ़ी बनाई जा सकती है? रेसिपी जानने के लिए आगे पढ़ें-
¼ कप घी ¾ कप दूध 2½ कप दूध पाउडर ½ कप चीनी ¼ टी स्पून इलायची पाउडर 2 टेबल स्पून बादाम, कटा हुआ 2 टेबल स्पून पिस्ता, कटा हुआ
गैस पर एक पैन गर्म होने रखें. इसमें घी और दूध डालें.
अब इसमें दूध का पाउडर और चीनी डालें. अच्छे से घुलने तक मिलाएँ.
कम से कम 10 मिनट तक चलाएँ. इसके बाद ये पाउडर नुमा मिश्रण तवे से अलग होने लगेगा. तब इसमें इलाइची पाउडर डालें.
एक बेकिंग ट्रे में इस मिश्रण को समतल सेट करें और ऊपर से बादाम और पिस्ता डालें. फिर चौकोर टुकड़ों में काट लें. बर्फ़ी तैयार है.