By Anushka Yadav
Nov 15, 2023
भारत के स्ट्रीट फूड में केवल जंक फूड शामिल नहीं है. इसमें ऐसी चीज़ें भी शामिल हैं जिन्हें नाश्ते के रूप में खाया जा सके और यह सेहत के लिए भी अच्छा हो. ऐसे ही कुछ नाश्ते में खाने लायक स्ट्रीट फूड के विकल्प इस प्रकार हैं-
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बेड़ई पश्चिमी उत्तर प्रदेश के शहरों में मिलने वाली एक किस्म की पूरी है जिसे आलू की सब्ज़ी के साथ परोसा जाता है. ये सूजी और आटा को मिला कर बनती है.
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पोहा मध्य प्रदेश और महाराष्ट्र के शहरों में स्ट्रीट फूड के रूप में काफ़ी प्रसिद्ध है. ये स्वादिष्ट होने के साथ साथ एनर्जी भी देता है.
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जलेबी को सुबह नाश्ते में बहुत पसंद किया जाता है. हलवाई की दुकानों पर सुबह ही सुबह से जलेबियाँ बिकनी शुरू हो जाती हैं. इन्हें दही या रबड़ी के साथ खाया जा सकता है.
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खस्ता कचौड़ी से ले कर भरवां कचौड़ी तक, हलवाई की दुकानों पर कचौड़ी की कई वैराइटी बिकती है. इन्हें आलू की सब्ज़ी या छोले के साथ परोसा जाता है.
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पराठे स्ट्रीट फूड का एक अभिन्न हिस्सा हैं. भरवां पराठे से ले कर सादा तवा पराठे तक, इसमें आपको कई विकल्प मिल जाएंगे. ये ज़्यादातर अचार या चटनी के साथ सर्व किए जाते हैं.
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