By Shivam Yadav
June 23, 2024
अरबी का पत्ता 12 बेसन 1 कटोरी हल्दी पाउडर ½ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून नमक स्वादानुसार नींबू का रस 1 टेबल स्पून सफेद तिल ⅓ टी स्पून जीरा ⅓ टी स्पून तेल 2 टेबल स्पून हरा धनिया ½ कटोरी
सबसे पहले अरबी के पत्ते को धुल ले। एक बाउल में बेसन, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, नमक,बेकिंग सोडा, निम्बू, चीनी,1 चम्मच तेल, ओर पानी डाल के घोल बना लेंगे।
अब एक पत्ते के ऊपर बेसन का घोल लगाएं उसके ऊपर दूसरा पत्ता उल्टा रखे ओर वापस से बेसन का घोल लगाएं। अब इस पत्ते का रोल बना लें।
अब एक पत्ते के ऊपर बेसन का घोल लगाएं उसके ऊपर दूसरा पत्ता उल्टा रखे ओर वापस से बेसन का घोल लगाएं। अब इस पत्ते का रोल बना लें।
अब एक कडाई में तेल गर्म करके, उसमे जीरा, सफेद तिल डाले और चटकने के बाद उसमे अरबी के पत्ते के पात्रा डाल दे ओर थोड़े से बारीक कटे धनिया डाले और अच्छे से मिलाकर आप सर्व कर सकते हैं।