By Shivam Yadav
September 28, 2024
सलाद के लिए: 1 पाउंड चिकन (पिसा हुआ) 1 पैकेट टैको सीज़निंग मिक्स 6 कप सलाद पत्ता (कटा हुआ) 1 कप चेरी टमाटर 1 कप चेडर चीज़ (कसा हुआ) 1 कप काली दालें (धुला हुआ) 1/2 कप काले जैतून (कटे हुए) 1/4 कप लाल प्याज (पतले कटे हुए) 1 कप टॉर्टिला चिप्स ड्रेसिंग के लिए: 1/2 कप खट्टी क्रीम 1/4 कप साल्सा 1/4 कप मेयोनेज़ 1/2 टी स्पून नींबू का रस 1/2 टी स्पून पिसा जीरा 1/2 टी स्पून मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक 1 टी स्पून काली मिर्च
सबसे पहले एक पैन में मध्यम आंच पर पिसे हुए चिकन को तब तक पकाएं जब तक कि वह भूरा न हो जाए। अब टैको सीज़निंग मिक्स और पानी डालें। इस मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएँ।
एक छोटे कटोरे में खट्टी क्रीम, साल्सा, मेयोनीज़, नींबू का रस, पिसा जीरा और मिर्च पाउडर को एक साथ फेंटें। ड्रेसिंग में स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।
अब एक बड़े कटोरे में कटे हुए सलाद के पत्ते को आधार के रूप में रखें। सलाद के पत्ते के ऊपर मसालेदार पिसा हुआ चिकन रखें। इसके ऊपर चेरी टमाटर, कसा हुआ चेडर चीज़, काली बीन्स, काले जैतून और कटे हुए प्याज़ डालें।
अंत में आवश्यक कुरकुरापन के लिए ऊपर से कुचले हुए टॉर्टिला चिप्स छिड़के। ड्रेसिंग को सलाद पर समान रूप से छिड़कें, फिर सबको एक साथ मिलाएँ और चिकन को गरम होने पर सर्व कर सकते हैं।