Cucumber Soup : बदलते मौसम में बॉडी को रखना है एनर्जेटिक तो खीरे से बना सूप ट्राय करें

By Shivam Yadav 

July 14, 2024

जब भी सूप का नाम सामने आता है, तो हमेशा हॉट सूप की छवि ही हमारे दिमाग में बनती है। लेकिन वहीं अगर हम चिल्ड सूप की बात करें तो हम आपको खीरे से बना सूप बनाने की आसान विधि के बारे में बताते है

सामग्री

खीरा              2 (छिले) दही               1 टेबल स्पून पुदीना पत्ती      6 लौंग               1 नमक              स्वादानुसार काली मिर्च       2 टी स्पून नींबू रस          1 कप ब्रेड                1 पीस जैतून तेल        2 टेबल स्पून

स्टेप 1

सबसे पहले ब्लैंडर में खीरे को पीस लें। इसके बाद इसमें चिकन, दही, मिंट की पत्ती, लहसुन, नमक, काली मिर्च और नींबू का रस मिलाकर दोबारा पीसें।

स्टेप 2

ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। फिर ब्रेड के पीस को हल्का फ्राई कर लें। इसके बाद इसके ऊपर थोड़ा पनीर कद्दूकस करके उंगलियों से हिलाएं।

स्टेप 3

बनाए गए ठंडे सूप को एक बाउल में करें और उसके ऊपर कटा हुआ खीरा, मिंट की पत्तियां और पनीर डालें।

स्टेप 4

इसके बाद इस पर हल्का जैतून का तेल डालकर गर्म ब्रेड के साथ सर्व करें।