Singhara Sabji : खाने का स्वाद बढ़ाना है तो इस तरह घर पर बनाएं सिंघाड़े की स्वादिष्ट सब्जी

By Shivam Yadav

November 10, 2024

सिंघाड़े को सीधा खाने के अलावा इसकी सब्जी भी बनाकर खायी जाती है। बारिश में मौसम में कई घरों में इसे खासतौर पर बनाया जाता है। हेल्दी होने के साथ ही सिंघाड़े की सब्जी स्वाद से भी भरपूर होती है। आइए इस जानते हैं इस रेसिपी को बनाने का आसान तरीका

सामग्री

4                            सिंघाड़े 1                            आलू (मैश किया) 1/2 टी स्पून               जीरा 1/2 टी स्पून               हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून               काली मिर्च स्वादानुसार                नमक 2 टेबल स्पून              तेल 1                            हरी मिर्च 2 टेबल स्पून              हरा धनिया

स्टेप 1

सबसे पहले सिंघाड़े को अच्छे से धोकर उबाल लें, फिर उनका छिलका निकालकर मैश कर लें।

स्टेप 2

एक कढ़ाई में घी या तेल गर्म करें, उसमें जीरा डालें। जब जीरा चटकने लगे, तब उसमें कटी हरी मिर्च डालकर थोड़ा भूनें। अब हल्दी पाउडर और काली मिर्च डालकर 1-2 मिनट तक भूनें।

स्टेप 3

इसके बाद तड़के में मैश किए हुए सिंघाड़े और आलू डालें, नमक डालकर अच्छे से मिला लें। 2-3 मिनट तक पकने दें।

स्टेप 4

आपकी सिंघाड़ा सब्जी तैयार है। इसे पूड़ी या पराठे के साथ खाएं और आनंद लें।