By Shivam Yadav
August 4, 2024
दही 1 कप लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून हल्दी पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर ½ टी स्पून जीरा पाउडर ¼ टी स्पून गरम मसाला ½ टी स्पून कसूरी मेथी 1 टी स्पून अदरक लहसुन पेस्ट 1 टी स्पून नमक स्वादानुसार पनीर 100 ग्राम प्याज ½ (बारीक कटा) शिमला मिर्च ½ (टुकड़ों में कटा) टमाटर 1 (बारीक कटा) तेल 2 टेबल स्पून ब्रेड 2 स्लाइस
सबसे पहले दही, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर, कसूरी मेथी, अदरक लहसुन का पेस्ट और नमक को एक साथ मैरिनेड करें।
मैरिनेड में कटा हुआ पनीर, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डालें, सब्जी और पनीर के ढकने तक मिलाएं।
एक कढ़ाई में तेल गरम करें, इसमें मैरीनेट किया हुआ मिश्रण डालें और पनीर को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। फिर हरी चटनी को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाएं।
पनीर टिक्का को ब्रेड पर रखें और सैंडविच को बंद कर दें, सैंडविच को ग्रिल पर समान रूप से क्रिस्पी होने तक भूनें। पनीर टिक्का सैंडविच तैयार है, इसे सॉस के साथ सर्व करें।