By Shivam Yadav
January 10, 2025
करकरा आटा 500 ग्राम घी 300 ग्राम पानी 1 कप गुनगुना जायफल ½ टी स्पून गुड़ 250 ग्राम खसखस
सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से घोल तैयार करें, जिससे कोई गांठ न बने।
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर, आटे की पूड़ी बेल कर पूड़ी सेंक लें। फिर इसे ठंढा कर मिक्सर में ग्राइंड कर लें। अब आपका चूरमा बन के तैयार है।
अब चाशनी तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में चीनी डालेंगे फिर इसमें पानी डालेंगे। अब इसे चलाते हुए चाशनी तैयार करेंगे। अब चाशनी में हम चूरमा को मिलाएंगे।
अब इसे थोड़ा ठंडा कर इसके लड्डू बना लेंगें। तो इस तरह से चूरमे की लड्डू बन कर तैयार है। अब आप इसे एयर टाइट डब्बे में रख देंगे।