Churma Ladoo: ऐसी सर्दी में लेना है गर्मी का एहसास तो घर पर बनाएं राजस्थानी चूरमा लड्डू

By Shivam Yadav

January 10, 2025

ऐसी सर्दी में चूरमा लड्डू का नाम सुनते ही लोग इसको खाना चाहते है।  चूरमा लड्डू राजस्थान की फेमस डिश है और इसका स्वाद काफी पसंद किया जाता है। इस राजस्थानी लड्डू को सिर्फ राजस्थान में ही नहीं बल्कि पूरे नॉर्थ इंडिया में पसंद किया जाता है, आइए जानते है चूरमा लड्डू बनाने की आसान विधि के बारे में

सामग्री

करकरा आटा           500 ग्राम घी                         300 ग्राम पानी                      1 कप गुनगुना जायफल                  ½ टी स्पून गुड़                        250 ग्राम खसखस

स्टेप 1

सबसे पहले एक बर्तन में बेसन और थोड़ा पानी डालकर अच्छी तरह से घोल तैयार करें, जिससे कोई गांठ न बने।

स्टेप 2

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर, आटे की पूड़ी बेल कर पूड़ी सेंक लें। फिर इसे ठंढा कर मिक्सर में ग्राइंड कर लें। अब आपका चूरमा बन के तैयार है।

स्टेप 3

अब चाशनी तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में चीनी डालेंगे फिर इसमें पानी डालेंगे। अब इसे चलाते हुए चाशनी तैयार करेंगे। अब चाशनी में हम चूरमा को मिलाएंगे।

स्टेप 4

अब इसे थोड़ा ठंडा कर इसके लड्डू बना लेंगें। तो इस तरह से चूरमे की लड्डू बन कर तैयार है। अब आप इसे एयर टाइट डब्बे में रख देंगे।