Beetroot Fried Rice: बच्चों को खिलाना चाहते है चुकंदर तो इस डिश के साथ आसान होगा

By Shivam Yadav

November 24, 2024

चुकंदर और सूखे मसालों से बना एक सरल और स्वस्थ चावल या पुलाव रेसिपी। चावल को चुकंदर से मिठास के साथ स्वाद का संयोजन और सूखे मसालों से गर्म स्वाद की पेश करना पड़ता है। यह एक आदर्श एक-पॉट लंच बॉक्स रेसिपी हो सकता है और पहले से अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है और रायता के साथ परोसा जा सकता है।

सामग्री

1 कप                    उबला हुआ चावल 1                          बीटरूट 1 टेबल स्पून            तेल 1                          प्याज (बारीक कटा) 1                          गाजर (कद्दूकस किया) 1/2                       शिमला मिर्च (कटी हुई) 1/2 टी स्पून            अदरक-लहसुन पेस्ट 1                          हरी मिर्च (कटी हुई) 1 टेबल स्पून            सोया सॉस स्वादानुसार              नमक 1/4 टी स्पून            काली मिर्च 1/2 टी स्पून            जीरा

स्टेप 1

सबसे पहले बीटरूट को कद्दूकस करें और एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करके उसमें बीटरूट डालकर 5-7 मिनट तक पकाएं।

स्टेप 2

अब उसी पैन में थोड़ा तेल डालें और उसमें कटी हुई प्याज, गाजर, शिमला मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालें। 3-4 मिनट तक इन सब्जियों को भूनें। उबले हुए चावल को पैन में डालकर अच्छे से मिला लें।

स्टेप 3

इसके बाद चावल में सोया सॉस, नमक, काली मिर्च डालकर अच्छे से मिक्स करें। इसे 2-3 मिनट तक हलके आंच पर पकने दें।

स्टेप 4

अब आपका स्वादिष्ट बीटरूट फ्राइड राइस तैयार है, फ्राइड राइस को हरे धनिए से सजा कर गरमा-गरम परोसें।