Paneer Crispy: बरसात के मौसम को एंजॉय करना है तो ट्राई करें पनीर क्रिस्पी

By Shivam Yadav 

July 14, 2024

पनीर क्रिस्पी एक फेमस स्नैक्स है जिसे आप कम समय में बना सकते हैं, इसे आप किसी पार्टी में भी स्टाटर्र के रूप में सर्व कर सकते हैं। आज हम आपको पनीर क्रिस्पी को बनाने की विधि के बारे में बताते है

सामग्री

पनीर                         250 ग्राम मैदा                          1 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर                   2 टेबल स्पून काली मिर्च                  1 टी स्पून नमक                         स्वादानुसार अदरक लहसुन पेस्ट      1 टेबल स्पून शेजवान सॉस              1 टेबल स्पून चिली सॉस                  1 टी स्पून हरी मिर्च                     2 प्याज                        1 (टुकड़ों में) लहसुन                      4 कली सोया सॉस                  1 टेबल स्पून तेल                           1 कप

स्टेप 1

सबसे पहले पनीर को क्यूब्स में काट लें,एक बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, कालीमिर्च, नमक कॉर्नफलोर लें। इसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह कोट कर लें।

स्टेप 2

एक और बाउल लें उसमें मैदा, कॉर्नफलोर और हल्का नमक मिक्स करें और बैटर बना लें। अब कढ़ाही में तेल गरम करें, तब तक बैटर में पनीर क्यूब्स को डालकर मिलाएं और एक पीस को कढ़ाही में डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।

स्टेप 3

एक पैन में तेल गरम करें, इसमें हरी मिर्च, लहसुन, अदरक लहसुन का पेस्ट, शेजवान सॉस, तिल डालकर कुछ सेकेंड भून लें।

स्टेप 1

सबसे पहले पनीर को क्यूब्स में काट लें,एक बाउल में अदरक लहसुन का पेस्ट, कालीमिर्च, नमक कॉर्नफलोर लें। इसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह कोट कर लें।