By Shivam Yadav
December 29, 2024
1 कप पानी 1 कप दूध 1 टी स्पून चाय पत्ती 1/2 टी स्पून अदरक (कद्दूकस किया) 2 लौंग 2 इलायची चीनी स्वादानुसार
सबसे पहले एक छोटे पतेले में 1 कप पानी डालें। इसमें अदरक, लौंग, इलायची, दारचीनी और काली मिर्च डालकर उबालने दें।
जब पानी उबालने लगे, तब इसमें चाय पत्तियाँ डालें और कुछ मिनट तक उबालने दें।
अब इसमें 1 कप दूध डालें और फिर से उबालने दें। ध्यान रखें कि दूध बाहर न फेले, इसे मध्यम आंच पर उबालें, अब चाय में स्वाद अनुसार चीनी डालें और अच्छी तरह से मिला लें।
अंत में चाय उबालने के बाद छानकर कप में डालें। गर्मा-गर्म मसाला चाय तैयार है, इसे पकोड़ी या स्नैक्स के साथ सर्व करें।