Badam Barfi : खाना खाने के बाद कुछ मीठा खाना चाहते है तो ट्राय करें बादाम से बर्फी

By Shivam Yadav

September 18, 2024

बादाम की बर्फी बनाना काफी आसान होता है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है। बादाम की बर्फी की खास बात यह की इसकी शेल्फ लाइफ भी अधिक होती है। किसी खास मौके पर अपने हाथों से बनाई मिठाई इस बार घर आएं मेहमानों को भी टेस्ट कराएं। इस स्वादिष्ट भारतीय मिठाई को आप कुछ ही सामग्री में आसानी से बना सकते हैं।

सामग्री

250 ग्राम                     बादाम 1 कप                         चीनी 1 कप                         दूध चांदी का वर्क

स्टेप 1

सबसे पहले ब्लैंडर में दूध के साथ बादाम को महीन करके पीस लें। इसके बाद 1 गहरी कढ़ाही में पिसे हुए पेस्ट को डालकर उसमें चीनी मिलाएं।

स्टेप 2

अब धीमी आंच पर इसे तब तक पकाएं जब तक इसमें चीनी पूरी तरह घुल न जाए।

स्टेप 3

इसके बाद पेस्ट के गाड़ा होने पर इसे गैस से हटाकर हल्का ठंडा होने के लिए रख दें।

स्टेप 4

आखिर में इसे घी लगी प्लेट पर डालकर चांदी का वर्क लगाएं। अपने पसंदीदा आकर में काट कर सर्व करें।