By Shivam Yadav
October 26, 2024
गेहूं का आटा 1 कप टमाटर 1 (बारीक कटा) अदरक ½ इंच टुकड़ा (कद्दूकस किया) लहसुन 5 कली प्याज 2 (बारीक कटा) शिमला मिर्च 2 (टुकड़ों में कटा) हरी मिर्च 1 (बारीक कटी) दही 1 टेबल स्पून नमक स्वादानुसार जीरा 1 टी स्पून आचार मसाला 1 टी स्पून
सबसे पहले टमाटर, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च, नमक, हरीमिर्च, जीरा और दही डालकर ब्लेंड कर लें, स्मूद पेस्ट बना लें ।
अब आटा लें उसमें यह पेस्ट डालें, इसमें बारीक कटी प्याज और शिमला मिर्च मिलाएं।
इसके बाद धीरे-धीरे पानी डालते हुए बैटर बना लें, एक पैन में तेल गरम करके इसमें बैटर को गोलाकार में फैलाएं।
अंत में दोनों तरफ से इसको सेंक लें, इस तरह आपका आचारी आटा चीला बनकर तैयार है, आप इसे सर्च कर सकते हैं।