By Shivam Yadav
September 30, 2024
1 टेबल स्पून रिफाइंड ऑयल 1 टेबल स्पून बटर 1/2 टेबल स्पून जीरा 1 प्याज़ (टुकड़ों में कटा) 1 टेबल स्पून अदरक (टुकड़ों में कटा) 1/2 टी स्पून हल्दी 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक 1 टमाटर (टुकड़ों में कटा) ½ टी स्पून चीनी 2 हरी मिर्च (टुकड़ों में कटी) 1/2 टेबल स्पून अदरक पाउडर 200 ग्राम पनीर 1/2 नींबू
एक पैन में बटर और रिफाइंड ऑयल को गर्म करे उसमें जीरा और दालचीनी डालें।
अब प्याज़, अदरक, हल्दी, जीरा, धनिया, लाल मिर्च, नमक डालकर अच्छे से भूनें। थोड़ा सा पानी डालकर अच्छे से मिक्स करें।
अब इसमें कटा हुआ टमाटर, हरी मिर्च, सूखा अदरक पाउडर और चीनी डालें और अच्छे से मिलाएं।
अंत में सभी मसालो को डालकर अच्छे से मिला लें। फिर पनीर को मैश करके, मक्खन, हरा धनिया और नींबू का रस एक साथ डालकर, इसको गर्म-गर्म सर्व करें।