By Shivam Yadav
August 1, 2024
अजवाइन पत्ते 10 बेसन 1 कप लाल मिर्च पाउडर ½ टी स्पून गरम मसाला ½ टी स्पून हरी मिर्च 2 (बारीक कटी) हल्दी पाउडर ½ टी स्पून धनिया पाउडर ½ टी स्पून चाट मसाला ½ टी स्पून नमक स्वादानुसार तेल 2 कप
अजवाइन के पत्ते को सबसे पहले पानी में भिगोकर रख दें। अब बेसन में तेल छोड़कर बाकि सभी सामग्रियों को डालकर बैटर तैयार कर लें।
फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करने के लिए रख दें। एक-एक करके पत्ते को बैटर में डालकर तेल में फ्राई करें।
दोनों तरफ से अच्छी तरह से फ्राई करें और एक प्लेट में निकाल लें। आपके पकौड़े बनकर तैयार है।
अंत में ऊपर से चाट मसाला डालकर चाय के साथ गरमा-गरम सर्व करें।