By Shivam Yadav
October 2, 2024
1 किलो उबले आलू 1 कप साबुदाना 2 टी स्पून सेंधा नमक ½ कप मुंगफली (पिसी हुई) 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून हरा धनिया (टुकड़ों में कटा) 1 टी स्पून हरी मिर्च (बारीक कटी) 1 टेबल स्पून नींबू का रस 1 कप तेल
सबसे पहले साबुदाने को धोकर 1 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
इसके बाद साबुदाने को छान लें। और इसमें आलू, नमक, मुंगफली, लाल मिर्च पाउडर, हरा धनिया, हरी मिर्च और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
अब इस मिश्रण से गोलाकार में वड़े बनाकर, उन्हें तेल में डीप फ्राई करें।
और इस तरह आपका साबूदाना वड़ा बनकर तैयार है आप इसे नारियल चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।