By Shivam Yadav
September 14, 2024
1 कप खोया 1/4 कप घी 1/2 कप चीनी पाउडर ¼ टी स्पून इलायची पाउडर
एक भारी पैन में घी गर्म कर लें। उसमें खोया डालकर भूनें। ध्यान रहे मिक्सचर को लगातार चलाते रहे।
जब मिश्रण बीच में इकट्ठा होने लगे, तो इसमें चीनी डालें। फिर हल्की आंच पर अच्छी तरह मिलाएं। चीनी पूरी तरह घुल जानी चाहिए।
इसी बीच मिश्रण को चलाते रहे, जिससे यह पान के नीचे चिपके न। जब मिक्सचर बीच में एक बॉल की तरह बन जाए, तो इसे एक घी लगी प्लेट में निकालें।
अब इसको ठंडा होने के लिए छोड़ दें। और फिर अपनी पसंद की शेप में काटकर भोग लगाएं।