By Shivam Yadav
July 9, 2024
बेसन 100 ग्राम पनीर 50 ग्राम हरी मिर्च 2 दही 2 कप लहसुन 5 कली हल्दी पाउडर 1 टी स्पून तेल 2 टेबल स्पून गरम मसाला 1 टी स्पून प्याज 2 लाल मिर्च 2 (साबुत) कढ़ी पत्ता 5 नमक स्वादानुसार
पनीर क्यूब्स को फ्राई करें एक तरफ रख दे। उसके बाद बेसन, दही, हल्दी और नमक को मिलाकर एक तरल पेस्ट बैटर बनाएं और अलग रख लें।
अब एक पैन में तेल गरम करें और प्याज, लहसुन और हरी मिर्च को तब तक भूनें जब तक प्याज का रंग बदल न जाए।
अब इसमें बेसन-दही का मिश्रण मिलाएं और मध्यम आंच पर उबाले, स्वाद के अनुसार नमक डालकर मिलाएं।धीमी आंच पर इसमें नींबू का रस डालें और मिलाएं फिर पनीर क्यूब्स डालें।
एक अलग पैन में, साबुत लाल मिर्च और करी पत्ता डालकर तड़का तैयार करें कढ़ी में डालें। अब सर्व कर सकते हैं।