By Shivam Yadav
June 20, 2024
बिस्कुट 2 बड़े पैकेट (मैरी गोल्ड) कोक पाउडर 4 टेबल स्पून मक्खन 100 ग्राम चीनी 1 कप (पिसी) चॉकलेट 50 ग्राम अंडे 2 दूध ½ कप
बिस्किट को ब्लेंडर में या हाथ से पीसकर मोटा चूरा बना लें। अब इस बिस्किट चूरा को मिक्सिंग बाउल में डालें।
इसमें चीनी और कोक पाउडर डालें और मिलाएँ। पिघला हुआ मक्खन और चॉकलेट डालें।अब अंडे की सफेदी को निकाल कर फेंटें और मिश्रण में आटा गूंथने की तरह मिलाएँ। इस मिश्रण में थोड़ा ठंडा दूध मिलाएँ।
पतले कागज के 2 टुकड़े काटें, इसमें चॉकलेट मिश्रण को 2 शीटों के बीच बाँटें। अब कागज़ को रोल करें और इस मिश्रण को एक सिलेंडर नुमा तरह से कस लें।
कागज़ के सिरों को एक बड़ी टॉफ़ी की तरह बाँध दें। अब इन्हें 2-3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें। चॉकलेट सलामी बनकर तैयार है, इसके स्लाइस करके सर्व कर सकते हैं।