सर्दियों में नाश्ता बनाते समय लग रही है ठंड तो झटपट 10 मिनट में बनाएं अजवाइन पराठा

By Roshni Jaiswal 

November 26, 2024

सर्दियों की शुरुआत हो चुकी है। ऐसे में, सुबह का नाश्ता बनाते समय बहुत समस्या होती है। अगर आपको भी सर्दियों में नाश्ता बनाते समय ठंड लगती है तो आप इस आसान रेसिपी से झटपट 10 मिनट में अजवाइन का पराठा बना सकते हैं। अजवाइन पराठा स्वादिष्ट होने के साथ सेहत से भरपूर होती है। तो आईए जानते हैं अजवाइन पराठा बनाने की आसान रेसिपी

सामग्री

2 कप गेहूं आटा 1 टीस्पून अजवाइन 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 2 टेबलस्पून देसी घी स्वादानुसार नमक सेंकने के लिए तेल या घी

स्टेप 1

सबसे पहले एक बड़े कटोरे में आटा, अजवाइन हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं। फिर इसमें दो चम्मच देसी घी डालकर सभी को अच्छी तरह से मिला लें।

स्टेप 2

अब आटे में थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटे को थोड़ा टाइट गूंथ लें। जब आटा गूंथ जाए तो इसे सूती कपड़े से ढककर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

स्टेप 3

10 मिनट के बाद इस आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें। फिर इस लोइयां को पराठें या रोटी की आकार में बेल लें।

स्टेप 4

अब मीडियम आंच गैस पर एक तवा या पैन को गर्म करें। जब तवा अच्छी तरह से गर्म हो जाए तब उस पर पराठा डालें।

स्टेप 5

इसके बाद पराठा को दूसरी तरफ से पलट दें और फिर पराठा के दोनों तरफ तेल लगाकर अच्छी तरह से सेंक लें। अब आपका अजवाइन का पराठा बनकर तैयार है। इसे आचार या दही के साथ सर्व करें।