By Shivam Yadav
March 2, 2025
आलू से बनी टिक्की नॉर्थ इंडिया की फेमस डिश है, लेकिन मथुरा के स्ट्रीट फूड में ये खास महत्त्व रखती है। तो आप मथुरा जाएं तो इसको जरूर ट्राई करें।
मथुरा के फेमस पेड़े तो यहां की पहचान है, ऐसे में आप मथुरा जाएं तो इसको जरूर टेस्ट करें। आप बाकी पेड़े के स्वाद भूल जायेंगे।
यह आलू कुलचा मथुरा के स्ट्रीट फूड में काफी फेमस है। यहां लाल गर्म और कुरकुरा कुल्चा स्वादिष्ट चने और चटनी के साथ परोसा जाता है।
भारत का एक और विशिष्ट स्ट्रीट फूड समोसा छोले देश के हर शहर में उपलब्ध लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। अच्छी तरह से पके हुए बन में छोले और चटपटी चटनी भरी जाती है और फिर उसके ऊपर कुछ प्याज डाले जाते हैं।
कुल्फा, जिसे मटका कुल्फी या फालूदा के नाम से भी जाना जाता है, खोया और दूध के साथ बनाया जाता है और फिर लच्छा से गार्निश किया जाता है।