By Shivam Yadav
November 6, 2024
6 टुकड़े ब्रॉकली फ्लोरेट्स 50 ग्राम हंग कर्ड 1 टी स्पू जीरा पाउडर 15 ग्राम क्रीम चीज़ 1 टी स्पून नींबू रस 3 टी स्पून मिर्च पाउडर 1 टेबल स्पून गरम मसाला 1 ग्राम पोटली मसाला 6 ग्राम भुना हुआ चना 2 टेबल स्पून बादाम फ्लेक्स 2 टेबल स्पून मक्खन
सबसे पहले ब्रॉकली के फूलों को लगभग 5 मिनट के लिए ब्लांच कर लें। पानी को छान लें और इन्हें फ्रिज में रख दें। हंग कर्ड लें, मसाले और चीज एक साथ डालें।
अब हाथों से अच्छी तरह मिलाएं, ब्रॉकली के फ्लोरेट्स लें और उन्हें धीरे से चारों ओर से कोट कर लें। स्किवर्स पर रखें और मीडियम आंच पर ग्रिल करें।
इसके बाद बटर को निकाल कर बैस्टिंग करें। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें फिर से थोड़ी देर के लिए ग्रिल करें।
अंत में पकी हुई ब्रॉकली को प्लेट में निकालें, बादाम छिड़कें और हरी चटनी के साथ सर्व करें।