Patna street food : छठ के लिए बिहार जा रहे है तो एक बार जरूर खाए पटना के स्ट्रीट फूड

By Shivam Yadav

November 8, 2024

छठ पूजा पर घर गए है तो पटना का स्ट्रीट फूड जरूर ट्राई करें, पटना का स्ट्रीट फूड देशभर में सबसे ज्यादा चटपटा माना जाता है।  बिहार में बाहर से आने वाले लोग कभी यहां का स्ट्रीट फूड खाए बिना वापस नहीं जाते है। आइए जानते पटना के 5 स्ट्रीट फूड के बारे में

लिट्टी चोखा

लिट्टी चोखा एक प्रकार का व्यंजन है जो से लिट्टी तथा चोखे - दो अलग व्यंजनों के साथ-साथ खाने को कहते हैं। यह बिहार और उत्तर प्रदेश राज्य के विशेष व्यंजनो में से एक है।

छोले पूरी

यह मसालेदार छोले की ग्रेवी वाली डिश बहुत फेमस है, यह पटना की  चलते-फिरते मिनी मील के तौर पर सबसे ज़्यादा लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड डिश में से एक है।

डोसा

दक्षिण भारतीय भोजन न केवल देश के दक्षिण में बल्कि पूरे देश में बहुत लोकप्रिय है। पटना में भी सड़कों के किनारे शाकाहारी फास्ट फूड परोसने वाली छोटी-छोटी उडिपी गाड़ियाँ आम हो गई है।

आलू प्याज़ पकौड़े

आलू प्याज़ पकौड़े पटना की फेमस स्ट्रीट फूड है, इन साधारण पकौड़े को बेसन के घोल में डुबोकर कुरकुरा और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करके इसका मजा लिया जा सकता है।

फालूदा कुल्फी

फालूदा कुल्फी पटना की सबसे ज्यादा पसंदीदा की जाने वाली मिठाई में से एक हैं, गुलाब के सिरप, कलौंजी के बीज, सेंवई और स्वादिष्ट भारतीय आइसक्रीम या कुल्फी के साथ यह दूध आधारित शेक यहाँ की सबसे लोकप्रिय ठंडी मिठाई है।