Chicken Pasta: शाम के नाश्ते में कुछ हल्का खाने के शौकीन है तो ट्राई करें चिकन पास्ता

By Shivam Yadav

November 6, 2024

इसे बनाने के लिए कटे हुए चिकन को जैतून के तेल में तला जाता है और उसके ऊपर टमाटर प्यूरी, क्रीम, पार्सले, इटैलियन मसाला डाला जाता है और चिकन शोरबा में पकाया जाता है। यह चिकन पास्ता निश्चित रूप से चिकन लवर्स को खूब पसंद आएगा।  इसे पार्मेसन और मोज़ेरेला चीज़ से गार्निश करें और इसकी गुडनेस का मजा लें

सामग्री

200 ग्राम                             चिकन (क्यूब्स में कटा हुआ) 200 ग्राम                             पास्ता (पेन या स्पेगेटी) 1 कप                                  प्याज (कटा हुआ) 1                                        टमाटर (कटा हुआ) 1/2 कप                               शिमला मिर्च (कटी हुई) 1/2 कप                                दूध 2-3 चमच                             ऑलिव ऑयल 3 कली                                 लहसुन (कटा हुआ) स्वादानुसार                            नमक 1 टी स्पून                              काली मिर्च 2 टी स्पून                              ऑरेगैनो

स्टेप 1

सबसे पहले एक बर्तन में पानी उबालें, उसमें नमक डालें और पास्ता डालकर 10 मिनट तक उबालें। उबालने के बाद पानी छानकर साइड में रखें।

स्टेप 2

अब  एक पैन में 1 चमच ऑलिव ऑयल गर्म करें। इसमें चिकन के टुकड़े डालकर 5 मिनट तक अच्छे से पका लें। नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद अनुसार सीज़न करें।

स्टेप 3

इसके बाद उसी पैन में और 1 चमच ऑलिव ऑयल डालकर उसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें। प्याज सुनहरा होने तक भूनें, फिर शिमला मिर्च और टमाटर डालकर कुछ मिनट तक पकाएं। सॉस बनाने के लिए अब इसमें दूध डालें और अच्छे से मिला लें। मसाले जैसे काली मिर्च, ऑरेगैनो, और स्वाद अनुसार नमक डालें।

स्टेप 4

अंत में उबाले हुए पास्ता को सॉस में डालकर अच्छे से मिला लें। 2-3 मिनट तक पकाएं ताकि पास्ता सॉस में अच्छे से समा जाए। फिर गर्मागर्म सर्व करें।