By Shivam Yadav
January 9, 2025
कुट्टू आटा 1 कप सिंघाड़े का आटा 1 अरबी (उबाल कर) ½ किलो सेंधा नमक 1 टी स्पून पानी 1 कप घी 2 टेबल स्पून
सबसे पहले दोनों प्रकार के आटे को मिक्स कर लें और फिर इसमें उबली हुई अरबी और पानी को मिलाकर आटा गूंथ लें।
इसके बाद अरबी आटे को जोड़ने में मदद करेगी और पानी जरूरत के हिसाब से मिलाएं।
पराठे बनाने से पहले आटे को थोड़ी देर के लिए ढककर रख दें। अब आटे की लोई बनाकर बेल लें।
इसके बाद एक नॉनस्टिक पैन पर पराठे बनाएं उससे पराठे पर घी कम लगेगा। हल्की आंच पर पराठो को सेक लें, अब गर्मगर्मा पराठे को चाय के साथ सर्व करें।