By Shivam Yadav
July 15, 2024
चिकन पीस 8 अदरक लहसुन पेस्ट 1 टेबल स्पून जीरा 1 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर 1 टी स्पून धनिया पाउडर 1 टेबल स्पून नमक स्वादानुसार प्याज 1 (बारीक कटा) टमाटर 2
चिकन के टुकड़े लें, उन्हें साफ करें और तल लें।
जब यह हो जाए, तो एक अलग पैन लें, उसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और पकाएँ। अब इसमें जीरा, प्याज़ डालें और फिर से पकाएँ।
ऑमलेट बनकर तैयार हो जाने पर इसे अंडे की कीमा में भरकर प्लेट में रख लीजिए, उसी पैन में अधिक तेल और मक्खन गरम करें. काली मिर्च, जीरा, प्याज का पेस्ट, लहसुन, अदरक और टमाटर का पेस्ट भूनें।
एक पैन में मक्खन और तेल गरम करें, कुटी काली मिर्च, जीरा, कटा हुआ प्याज, गरम मसाला और कटे हुए उबले अंडे का सफेद भाग भूनें ।