By Roshni Jaiswal
June 6, 2024
2 चुकंदर 1 कप बेसन 1 टी स्पून हल्दी पाउडर 2 टी स्पून काली मिर्च पाउडर 2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार नमक थोड़ा सा तेल या बटर
सबसे पहले एक चुकंदर लें और उसे काट लें। फिर उसकी प्यूरी बना लें।
इसके बाद एक कटोरा में चुकंदर के प्यूरी, बेसन, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
आप चाहे तो इस बैटर में थोड़ा सा फ्रूट सॉल्ट भी डाल सकते हैं ताकि पकाते समय बैटर फूल जाए।
अब गैस पर एक तवा गरम करें और थोड़ा सा तेल डालकर एक कलछी से बैटर को फैला लें। फिर दोनों तरफ से बैटर को क्रिस्पी होने तक सेंक लें।
अब आपका क्रिस्पी और हेल्दी चुकंदर का चीला बनकर तैयार है। इसे चटनी के साथ सर्व करें।