By Anushka Yadav
Jan 11, 2024
पास्ता पारंपरिक रूप से एक इटालियन डिश है जिसे दुनिया भर में पसंद किया जाता है. भारत में भी इसे अलग अलग प्रकार से खाया जाता है. आईए जानते हैं इसके अलग अलग प्रकार-
यह सबसे प्रसिद्ध पास्ता है जिसे लंबे, गोल धागों में काटा जाता है। स्पागेटी को बोलिनिज और अन्य सॉसेज के साथ सर्विंग किया जा सकता है.
इस पास्ता को छोटे ट्यूब की तरह काटा जाता है और इसकी एक स्लॉट होती है जिससे सॉस अच्छे से चिपक सकता है.
इस पास्ता को स्विरल या स्क्रू जैसी शैप में काटा जाता है. फ्यूसिली को स्पाइरल शेप्ड पास्ता भी कहते हॉन.
यह स्पागेटी की तरह ही होती है, लेकिन थोड़ी चौड़ी और और चिकनी होती है. इसे फ्लैट नूडल्स या टेप नूडल्स भी कहते हैं.
फरफले से बटरफ्लाई पास्ता कहा जाता है क्योंकि इसका शेप एक पुरानी ट्रेडिशनल बटरफ्लाई की तरह होता है.
इसमें छोटे और गोल आकार की कटोरी होती हैं, जिसमें "ऑरेकियेटे" कहा जाता है, जिसका अर्थ होता है "कान".