By Shivam Yadav
January 9, 2025
अलसी 1 कप घी 2 टेबल स्पून गुड़ 1/2 कप तिल 2 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स 2 टेबल स्पून
सबसे पहले एक कढ़ाई में अलसी के बीज डालें और उन्हें मध्यम आंच पर हल्का भून लें। 4-5 मिनट तक भूनने के बाद इसे प्लेट में निकाल कर ठंडा कर लें।
एक पैन में घी गरम करें। उसमें गुड़ डालें और उसे अच्छे से पिघलने तक पकाएं। जब गुड़ पूरी तरह पिघल जाए तो आंच बंद कर दें।
अब इस पिघले हुए गुड़ में तिल और कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालें। इन सभी को अच्छे से मिला लें। अब भुनी हुई अलसी को गुड़ और तिल के मिश्रण में डालें और अच्छे से मिला लें ताकि सब चीजें अच्छे से आपस में जुड़ जाएं।
अंत में मिश्रण को थोड़ी देर ठंडा होने दें, फिर हथेली से छोटे-छोटे लड्डू बना लें। तैयार लड्डू को प्लेट में रखें और ठंडा होने के बाद सर्व करें।