By Neha Ranjan
Aug 9, 2023
बरसात के मौसम में कुछ स्पेशल खाने का मन तो होता है लेकिन आलस्य के मारे बनाने का कई बार मन नहीं होता, ऐसे में बनाए 3 चीजों से 'नो टाइम पास्ता'
2 गिलास दूध 1 पैकेट पास्ता 2 बड़े चम्मच चीज नमक स्वाद अनुसार सूखे मसाले
क्रीमी लेजी पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले दूध उबालने के लिए एक बर्तन में रखें, उसमें कच्चा पास्ता डालें, बीच-बीच में चलाते रहें
5-6 मिनट बाद जब पास्ता पक जाए और उसमें दूध कम हो जाए तो ग्रेट किया हुआ चीज डालें और चलाते हुए थोड़ी देर तक पकाएं
अगर आपको पास्ता की कंसिस्टेंसी गाढ़ी या पतली रखनी है तो उस हिसाब से दूध बढ़ा सकते हैं
अब पास्ता में ऑरगेनो, चिली फ्लेक्स, सिजनिंग डालें और नमक एड करें, 2 मिनट ढककर पास्ता पकाएं और गैस बंद कर दें
बस लीजिए मिनटों में आपका लेजी क्रीमी पास्ता बनाकर रेडी, बैठकर बारिश देखते हुए पास्ता का लुत्फ उठायें