नवरात्रि में रख रहे हैं उपवास तो जरूर बनाकर खाएं साबूदाना खीर, व्रत में बनी रहेगी एनर्जी

By Roshni Jaiswal 

October 3, 2024

आज नवरात्रि का पहला दिन है। अगर आप भी नवरात्रि में उपवास रख रहे हैं तो आप साबूदाने की खीर बनाकर उपवास में जरूर खाएं। साबूदाने की खीर व्रत में खाना बहुत ही फायदेमंद होता है। इसे खाने से शरीर में एनर्जी बनी रहती है। तो आईए जानते हैं साबूदाने की खीर बनाने की आसान रेसिपी

सामग्री

1 कप साबूदाना (भींगा हुआ) 1 लीटर दूध 1 कप चीनी या स्वादानुसार 2 इलायची (कूटी हुई) बादाम (कटे हुए) किशमिश

स्टेप 1

सबसे पहले मीडियम आंच गैस पर एक बर्तन में दूध को गर्म करें। जब दूध में उबाल आने लगे तब भींगा हुआ साबूदाना उसमें डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

स्टेप 2

इसके बाद दूध को चलाते रहे। जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाए और साबूदाना गल जाए, तब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें।

स्टेप 3

10 मिनट के बाद या खीर गाढ़ा हो जाने पर इसमें इलाइची डाले और 2 मिनट के बाद गैस बंद कर दें। फिर एक कटोरा में साबूदाने की खीर को निकाल लें और ऊपर से बादाम, किशमिश डालकर सजा लें।

स्टेप 4

अब आपका गरमा गरम स्वादिष्ट साबूदाने की खीर बनकर तैयार है। इसे नवरात्रि उपवास में खाएं और खुद को एनर्जी से भरपूर बनाएं।