Aloo cheela : बेसन का चीला तो सब खाते है कुछ अलग खाना है तो ट्राई करें आलू चीला

By Shivam Yadav

November 8, 2024

अब तक आपने बेसन चीला से लेकर ओट्स चीला तक की रेसिपीज ट्राई की होंगी। इस लिस्ट में शामिल करते हुए, यहां हम आपके लिए एक स्वादिष्ट आलू चीला रेसिपी लेकर आए हैं। यह ब्रेकफास्ट के लिए एक बढ़िया विकल्प है और आप इसे कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

सामग्री

2                                 आलू (उबले हुए) 1 कप                           बेसन 1                                 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) 1/2 छोटा चम्मच              जीरा 1/4 छोटा चम्मच              हल्दी 1/2 छोटा चम्मच              लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार                     नमक 1/4 कप                        हरा धनिया (बारीक कटा) 2 टेबल स्पून                   तेल

स्टेप 1

सबसे पहले आलू को उबालकर छील लें और एक बाउल में अच्छे से मैश कर लें।

स्टेप 2

इसके बाद उबले हुए आलू में बेसन, हरी मिर्च, जीरा, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं। अगर मिश्रण गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालकर उसे घोल जैसा बना लें।

स्टेप 3

एक नॉन-स्टिक तवे या पैन में थोड़ा तेल डालकर उसे अच्छे से गर्म करें। अब पैन में एक चम्मच मिश्रण डालें और इसे गोल आकार में फैलाएं। दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें।

स्टेप 4

अंत में तैयार आलू चीला को हरे धनिए की चटनी या दही के साथ गरम-गरम सर्व करें।