By Shivam Yadav
October 10, 2024
पनीर 200 ग्राम कॉर्नफ्लोर। 1/3 कप लाल मिर्च पाउडर 1/4 टेबल स्पून काली मिर्च पाउडर 1/3 टेबल स्पून नमक स्वादानुसार ओरेगेनो 1 टेबल स्पून तेल 2 टेबल स्पून ब्रेड क्रंब्स 2 टेबल स्पून अदरक लहसुन पेस्ट 1/2 टेबल स्पून हल्दी 1/2 टी स्पून
सबसे पहले एक बर्तन में कॉर्नफ्लोर, लाल मिर्च, काली मिर्च, ओरेगेनो आदि सामग्री को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए। इसके बाद इस मिश्रण में ज़रूरत के हिसाब से पानी को डालकर घोल बना लीजिए।
इसके बाद इस मिश्रण में पनीर क्यूब्स को डालकर अच्छे से मिक्स कर दें और लगभग 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें।
अब 10 मिनट बाद बैटर कोटेड पनीर क्यूब्स को ब्रेड क्रम्ब्स में डालकर रोल कर लीजिए और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दीजिए।
इधर एक कढ़ाही में तेल को डालकर गर्म करें। 10 मिनट बाद फ्रिज में से पनीर क्यूब्स को निकालकर गर्म तेल में डालें और डीप फ्राई कर लें और चटनी के साथ सर्व करें।