Kadhai paneer: दोस्तों के साथ डिनर को एंजॉय कीजिए कढ़ाई पनीर की चटपटी डिश के साथ
By Shivam Yadav
February 16, 2025
संडे की शाम में अगर कुछ स्पेशल खाने का मन है तो आप घर पर ही कढ़ाई पनीर की मसालेदार डिश बना सकते है, इसको तंदूरी रोटी के साथ खाने पर इसका स्वाद और भी बढ़ जाता हैं जानिए इसको आसानी से कैसे बनाया जा सकता है।
सामग्री
पनीर 250 ग्राम तेल 3 टेबल स्पून प्याज 1 टमाटर 2 हरी मिर्च 2 अदरक-लहसुन पेस्ट 1 टी स्पून शिमला मिर्च 1 (कटी हुई) धनिया पाउडर 1 टी स्पून जीरा पाउडर 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 1/2 टी स्पून गरम मसाला 1/2 टी स्पून नमक स्वादानुसार
स्टेप 1
एक कढ़ाई में तेल गरम करें। उसमें जीरा डालें और फिर बारीक कटा प्याज डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
स्टेप 2
इसके बाद प्याज के भुन जाने के बाद, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूनें।
स्टेप 3
अब कटी हुई टमाटर डालें और उन्हें नरम होने तक पकाएं। फिर धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें।
स्टेप 4
अंत में पनीर के टुकड़े और शिमला मिर्च डालें, अच्छी तरह से मिला कर 5 मिनट तक पकाएं। कढ़ाई पनीर को हरे धनिये से सजा कर गरमागरम परोसें।
