By Shivam Yadav
June 26, 2024
करकरा आटा 500 ग्राम घी 300 ग्राम पानी 1 कप गुनगुना जायफल ½ टी स्पून गुड़ 250 ग्राम खसखस
सबसे पहले हम आटे में हम घी डालेंगे और फिर इसमें पानी मिला कर आटे को गूंथ लेंगे अब आटा तैयार है।
अब एक कढ़ाई में तेल गर्म कर, आटे की पूड़ी बेल कर पूड़ी सेंक लें। फिर इसे ठंढा कर मिक्सर में ग्राइंड कर लें। अब आपका चूरमा बन के तैयार है।
अब चाशनी तैयार करने के लिए एक कढ़ाई में चीनी डालेंगे फिर इसमें पानी डालेंगे। अब इसे चलाते हुए चाशनी तैयार करेंगे। अब चाशनी में हम चूरमा को मिलाएंगे।
अब इसे थोड़ा ठंडा कर इसके लड्डू बना लेंगें। तो इस तरह से चूरमे की लड्डू बन कर तैयार है। अब आप इसे एयर टाइट डब्बे में रख देंगे।