Green Peas Paratha: सर्दियों में हरी मटर पराठा खाएं और जो बॉडी को दे गर्माहट का एहसास

By Shivam Yadav

December 23, 2024

सर्दियों में मटर तो अपने कई तरह से खाई होगी लेकिन क्या आपने कभी मटर से बना चटपटा पराठा खाया है, तो आज हम आपको बताते है मटर से बनने वाले पराठे के बारे में। ये सर्दियों के लिए परफेक्ट नाश्ता है, इसको खाने से आपका शरीर बिल्कुल स्वस्थ रहता है। तो आइए जानते है इसको बनाने की विधि के बारे में

सामग्री

1 कप               गेहूं का आटा 2 कप               उबली मटर 1                    हरी मिर्च (बारीक कटी) 1 टेबल स्पून       अदरक 1/2 टी स्पून        जीरा 1/4 टी स्पून       हल्दी पाउडर 1/2 टी स्पून       धनिया पाउडर 1/2 टी स्पून       गरम मसाला 1/2 टी स्पून       नमक

स्टेप 1

एक बर्तन में गेहूं का आटा छानकर डालें। स्वाद अनुसार नमक और पानी डालकर मुलायम आटा गूंध लें। आटे को 15 मिनट के लिए ढककर रख दें।

स्टेप 2

अब उबली मटर को मसलकर एक बर्तन में डालें। उसमें हरी मिर्च, अदरक, जीरा, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।

स्टेप 3

इसके बाद आटे की छोटी-छोटी लोइयां बना लें। एक लोई को बेलन से बेलकर उसमें मटर की फिलिंग भरें।फिर आटे को चारों ओर से बंद करके फिर से बेलन से बेल लें।

स्टेप 4

अब तवा गरम करें और पराठे को तवे पर डालकर सेंकें। जब एक तरफ हल्की ब्राउन हो जाए, तो उसे पलटें और घी या तेल लगाकर दूसरी तरफ भी सेंकें। मटर पराठा तैयार है। इसे दही, चटनी या अचार के साथ गरम-गरम परोसें।