By Shivam Yadav
October 10, 2024
2 आलू 1 टी स्पून जीरा 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर 2 टी स्पून आमचूर पाउडर स्वादानुसार सेंधा नमक 3 टेबल स्पून तेल
सबसे पहले आलू को छीलकर उन्हें दोकर सुखाएं और फिर स्लाइसेस कर लें। इसके बाद सभी स्लाइसेस को थोड़ा-थोड़ा बेलन से ऊपर से चिपटा लें।
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा डालें। जीरा काला न करें, उसे कुछ सेकंड ही चटकाएं।
अब इसमें आलू के स्लाइस डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक तलें।
परोसने से पहले ऊपर से लाल मिर्च पाउडर और नमक छिड़कें। आलू टुक तैयार है, इसे पूड़ी या पराठे के साथ खा सकते हैं।