By Shivam Yadav
September 22, 2024
2 कप बेसन ½ घी 1 कप चीनी (पिसी हुई) ½ टी स्पून इलायची पाउडर 6 बादाम (टुकड़ों में कटा) पिस्ता (टुकड़ों में कटा)
सबसे पहले कढ़ाही में घी और बेसन को मिक्स करें और कढ़ीब 30 मिनट के लिए हल्की आंच पर छोड़ दें। इसे तब तक भूनें जब तक इसका कलर भूरे रंग का न हो जाए। फिर इस मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें।
इसके बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें। ठंडा हो जाने पर इसमें चीनी का पाउडर और इलायची पाउडर मिक्स करें।
इन लड्डूओं को आप 4 से 6 सप्ताह के लिए एयरटाइट डिब्बे में रख सकते हैं। दोनों चीजों को अच्छी तरह मिला लेने के बाद अपनी हथेलियों का इस्तेमाल कर लड्डू तैयार करें।
अब अंत में गार्निशिंग के लिए इसके ऊपर चांदी का वर्क और बादाम लगाएं। इस तरह आपके बेसन के लड्डू बनकर तैयार हैं।