By Anushka Yadav
Nov 09, 2023
दिवाली पर खानपान और पकवान पर तो सबका ध्यान होता है लेकिन पेय चीज़ों का ख़्याल किसी को शायद ही आता है. त्यौहार पर हाईड्रेटिड रहने के लिए और सबका दिल खुश करने के लिए इन ड्रिंक्स को दीवाली के दिन पियें और पिलाएँ-
कांजी वड़ा डिनर से पूर्व सर्व किए जाने के लिए एक बहतरीन विकल्प है. इसमें मूंग दाल का वड़ा होने के कारण यह क्विक स्नैक का काम भी करता है.
जब पेय डिशेज़ की बात आती है तो शिकंजी का नाम ज़रूर याद आता है. ठंडक और हाईड्रेशन पहुंचाने वाली शिकंजी स्वाद में भी लाजवाब है. इसमें सोडा मिला कर खास सोडा शिकंजी भी बना सकते हैं.
जलजीरा प्री डिनर ड्रिंक के रूप में बेहतरीन विकल्प है. इससे न सिर्फ़ हाईड्रेशन मिलेगा बल्कि भूख भी बढ़ेगी. पाचन के लिए भी यह सहायक है.
पेट को ठंडक देने वाली मसाला छाछ स्वाद और सेहत दोनों की दृष्टि से बढ़िया और मज़ेदार होती है. इसपर पुदीना मसाला मिला देने से स्वाद दोगुना हो जाएगा.
रसम को बनाने में ज़्यादा समय और मेहनत नहीं लगती. इमली का पानी इसका स्वाद दोगुना बढ़ा देता है. इसे गर्मा गर्म सर्व करें. चावल या वड़ा के साथ सर्व कर सकते हैं.