By Shivam Yadav
August 8, 2024
दही 1 कप नारियल दूध 1 कप हरा धनिया 2 टी स्पून हरी मिर्च 2 करीपत्ता 2 तेल 2 टी स्पून हींग ¼ टी स्पून जीरा ½ टी स्पून नमक स्वादानुसार चीनी 1 टेबल स्पून
सबसे पहले एक कटोरी में दही लेंकर उसे अच्छी तरह से फेंट लें।
अब दही मे नारियल का दूध, हरा धनिया, हरी मिर्च, पानी डालकर हैण्ड ब्लेन्डर से पीस लें।
इसके बाद एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हींग और करी पत्ता डालकर चटकने दें।
इसके बाद, उस पर पालक का घोल डाल दें। ध्यान रहे कि घोल ज़्यादा न डालें। इडली को लगभग 10-15 मिनट तक भाप में पकाएं, फिर गरमागरम परोसकर आनंद लें।