By AYUSH RAJ
November 20th, 2023
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अक्सर भोजन समाप्ति के बाद एक चम्मच सौंफ और मिश्री खाई जाती है. सौंफ को भिगो कर उसका पानी पीने से या साबुत सौंफ खाने से पेट की समस्याएं दूर रहती हैं.
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बिहार के आरा का सबसे फेमस मिठाई है खुरमा जिसकी मांग देश विदेश तक है पनीर से बनने वाला ये मिठाई हाल ही के दिनों में GI टैग हासिल किया है।
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चंपारण की चिकन हांडी आज अपनी पहचान हर जगह बना चुकी है देश के हर कोने में आपको ये खाने को मिल जायेगी।
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बालूशाही मैदा से तैयार करके घी में छाना जाता है और चीनी के चासनी में डाल कर परोसा जाता है।
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खाजा का नाम तो सुना ही होगा बिहार की राजधानी का सबसे फेमस स्वीट्स है जिसका स्वाद आप सब को चखना चाहिए।
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मधुबनी में मछली खूब पसंद किया जाता है ऐसे में वहां की करी का स्वाद बहुत लाजवाब होता है
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