By Anushka Yadav
Jan 05, 2024
सर्दियों का मौसम हरी पत्तेदार सब्ज़ियों का मौसम होता है. इस मौसम में इन पत्तेदार सब्ज़ियों का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए काफ़ी फायदेमंद होता है. इसकी मदद से बनने वाली चीज़ों के नाम जानने के लिए आगे पढ़ें-
पालक सर्दियों का सुपर फूड है. इसकी मदद से कई चीज़ें बनाई जा सकती हैं. इससे बनने वाला साग काफ़ी स्वादिष्ट होता है.
Image Credit: Cooking With Alison
सर्दियों के मौसम में बथुआ भी काफ़ी मिलता है. बथुआ का राइता एक रिफ्रेशिंग साइड डिश है.
चौलाई की तासीर काफ़ी गर्म होती है. इसकी मदद से सब्ज़ी बनाई जा सकती है. मक्के की रोटी के साथ सर्व करें.
आलू और मेथी की गरमा गरम सब्ज़ी सर्दियों की फेमस सब्ज़ी है. इसे गरमा गरम रोटी के साथ सर्व करें.
बथुआ, मेथी और पालक की मदद से हरे पराठे बनए जा सकते हैं. सर्दियों के मौसम में ये एक बढ़िया ब्रेकफ़ास्ट हैं.
हरी पत्तेदार सब्ज़ियों के पकौड़े काफ़ी स्वादिष्ट लगते हैं. इसे गर्मा गर्म चाय के साथ सर्व करें.