रक्षा बंधन पर बनाएं 6 तरह की स्पेशल मिठाई

By Neha Ranjan

August 26, 2023

कम समय में बनानी है रॉयल मिठाई तो ये 6 रेसिपी आएंगी आपके काम

मूंगफली कतली

मूंगफली भूनकर रोस्ट करें और उसकी स्किन निकालकर पीस लें, पीसी मूंगफली में इलायची, मिल्कपाउडर मिलाकर चाशनी में पकाएं, डो को बटर पेपर पर सेट करके शेप में कांटे

मोहनथाल 

बेसन में दूध, घी डालकर मिक्स करें, पैन में अच्छी मात्रा में घी के साथ बेसन भूने फिर दूध डालकर चलाएं और मुलायम डो बना लें चाशनी में कलर डालें और बेसन वाले मिश्रण को मिलाकर सख्त बना लें शेप में काटकर सर्व करें   

हलकोवा

घी में मैदा भूनकर एक बाउल में दालन और अच्छे से चलाए, पीसी चीनी एड करके मिक्स्चर को सेट होने के लिए छोड़ दें फिर काटकर एंजॉय करें

मैसूर पाक

बेसन को भूनकर उसमें मिल्क पाउडर, तेल, घी डालकर मिक्स करें, मिश्रण को चाशनी में मिलाएं और घी एड करके मिक्स करें, मिश्रण को सेट होने दें फिर आनंद लें  

कलाकंद 

दूध को फाड़कर सूती कपड़े से छान लें निकले हुए पनीर को हाथ से मसलकर रखें, दूध-चीनी पकाएं उसमें पनीर मिलाकर गाढ़ा कर लें, मिश्रण को 8 घंटे तक सेट होने दें ऊपर से ड्राई फ्रूट डालकर सर्व करें

आइसक्रीम बर्फी

मिल्क पाउडर में घी मिलाएं और अच्छे से मिक्स करें, वेनीला चीनी एड करें अब चाशनी पकाकर उसमें मिल्क पाउडर वाला मिश्रण डालें, मक्खन मिलाकर सारी चीजों को मिक्स करें, सेट हो जाए तो काटकर खाए