By Neha Ranjan
Aug 31, 2023
नारियल की चटनी बनाने के लिए नारियल को पहले 15 मिनट के लिए पानी में उबाले
पानी से निकालने के बाद नारियल आसानी से खोल से बाहर निकल आएगा
मिक्सर जार में नारियल काटकर डालें उसमें भूनी मूंगफली, अदरक, हरी मिर्च, करी पत्ता डालें
अब जार में हरा धनिया, नमक, थोड़ा पानी डालें और अच्छे से ब्लेन्ड कर लें
चटनी अगर गाढ़ी लग रही है तो थोड़ा पानी मिलाएं
तड़के के लिए पैन में तेल डालें, चना दाल, उड़द दाल, जीरा, सरसो, लाल मिर्च, करी पत्ता डालें
जब सब अच्छे से चटक जाए तो तड़के को चटनी में डालकर मिक्स करें