Chhath Puja 2024: नहाए खाए से होती है छठ पूजा की शुरुआत, आप भी इस दिन बनाएं लौकी की सब्जी

By Roshni Jaiswal 

November 4, 2024

कल नहाए खाए से छठ पूजा की शुरुआत होगी। अगर आप भी छठ पूजा रख रहे हैं तो नहाए खाए के दिन लौकी की सब्जी बनाकर जरूर खाएं। इस दिन लौकी की सब्जी खाना बहुत ही शुभ होता है। तो आईए जानते हैं लौकी की सब्जी बनाने की आसान रेसिपी

सामग्री

1 लौकी 2 सूखा मिर्च चुटकी भर जीरा 2 टेबलस्पून घी ½ टी स्पून हल्दी पाउडर स्वादानुसार नमक

स्टेप 1

सबसे पहले लौकी को अच्छी तरह से धोकर छील लें। फिर उसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

स्टेप 2

अब एक कुकर में घी डालकर गर्म करें। जब घी अच्छी तरह से गर्म हो जाए तो उसमें जीरा और सूखा लाल मिर्च डालकर तड़का लगाएं। फिर उसमें कटे हुए लौकी के टुकड़ों को डाल दें।

स्टेप 3

जब लौकी थोड़ा नरम हो जाए तो उसमें हल्दी पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें और कुकर का ढक्कन लगाकर 4 सिटी लगा लें।

स्टेप 4

जब 4 सिटी लग जाए तो इसे गैस से उतार दें और कुकर ठंडा होने के बाद इसे खोलकर लौकी की सब्जी को मिला लें। अब आपका लौकी का सब्जी बनकर तैयार है।