Navratri Special: नवरात्र में माता रानी को मनाइए नारियल बर्फी के टेस्टी स्वाद के साथ

By Shivam Yadav

October 5, 2024

नारियल की बर्फी एक लोकप्रिय भारतीय मिठाई है। नारियल की बर्फी नारियल, खोया, घी और चीनी से तैयार की जाती है। इसे बनाना काफी आसान है आप सिर्फ पांच चीजों से ही घर पर इस पारंपरिक मिठाई को बना सकते हैं। आइए जानते है इसको बनाने की आसान विधि के बारे

सामग्री

1 कप                    नारियल (कद्दूकस) 1 टेबल स्पून            घी 3 कप                    खोया 1/2 कप                 चीनी 1/2 कप                 पानी 1 प्लेट                   घी लगी

स्टेप 1

एक पैन में घी और खोया डालें और खोए को नॉर्मल होने तक भूनें। इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने दें। फिर उसमे नारियल मिलाकर एक तरफ रख दें।

स्टेप 2

एक दूसरे पैन को गर्म करें इसमें पानी के साथ चीनी डालकर धीमी आंच पर रखें, कुछ देर इसे चलाए जब तक चीनी पानी में न घुल जाए।

स्टेप 3

इसे तुरंत ही खोया के मिश्रण में डालकर मिला लें, इसे लगातार मिक्स करें। अब इस मिश्रण को घी लगी प्लेट में पलटें, थोड़ी मोटी लेयर रहने दें और इसे ठंडा होकर सेट होने दें।

स्टेप 4

अब आपकी नारियल से बनी बर्फी बनकर तैयार है, आप इसे एक तेज धार वाले चाकू से मनचाहे आकार में बर्फी के पीस निकाल सकते है