उत्तर भारत का सबसे फेमस नाश्ता है समोसा,जिसे खासकर बिहार में खूब पसंद किया जाता हैं।

जिलेबी के आकार का बड़ा लाल कलर का होता है इमरती। आपको बिहार में ये खूब खाने को मिलेगा।

बाजका लगभग पकौड़ा जैसा होता है जिसे आप अलग अलग जैसे आलू,बैगन और कद्दू से तैयार कर सकते है।

बिहार में पिठा बहुत लोकप्रिय है जिसे आप शाम के समय फ्राई करके भी खा सकते है।